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細數中國罐頭產品的“四大冤情”
罐頭食品在日常生活中,扮演很重要的角色。但人們對于罐頭的制造、保存原理、營養價值、如何鑒別罐頭的好壞及貯存的方法都存在著一定的誤區,讓罐頭這一安全、健康、便捷的休閑食品蒙受了“千古奇冤”,下面我們來細數罐頭的“四大冤情”
2020-09-25
中國罐頭協會在京召開水果罐頭標準和質量研討會
桃、梨、桔子等水果罐頭是罐頭食品最主要的品種大類,在國內外市場有較大的發展空間。同時,由于水果罐頭加工技術門檻低,小企業數量大,技術水準參差不齊,產品質量千差萬別,國內市場上的低質量水果罐頭產品隨處可見。為了統一認識,規范行業,引導和幫助水果罐頭企業強化質量意識,重視質量管理,提升質量水平。近期,協會組織召開了“水果罐頭標準和質量研討會”,全國食品工業標準化技術委員會罐頭分技術委員會、湖南省罐頭食品行業協會、張家港浩波化學品有限公司和大連理想食品有限公司等20多家企業代表參加了會議。
全球水果罐頭2009年行業走勢分析
歐盟對華柑橘類水果罐頭作出反傾銷初裁
2010年度水果罐頭發展狀況分析
小小的水果罐頭,一二十年間幾經盛衰演變:從走親訪友必備禮品,到因防腐劑問題幾被遺棄,最近又咸魚翻身,成為超市熱門休閑美食。
全球水果罐頭行業出現不景氣
根據最近在澳大利亞召開的“第九屆世界季節性水果罐頭大會”(簡稱:CanCon09)所提供的數字信息表明:
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